Ho Chi Minh City is een van de grootste steden van Vietnam en dat is te merken aan de hectiek! Een kruispunt oversteken is met gevaar voor eigen leven door alle scooters en taxi’s die rijden als wilde maniakken. Desondanks is het een enorm leuke stad om een paar dagen rond te hangen en bevat de stad veel fijne food hotspots. In dit artikel deel ik mijn favoriete food hotspots in Ho Chi Minh City met je.
Wanneer je in Ho Chi Minhstad aankomt, denk je dat je in een heel ander land bent terecht gekomen. Het lijkt op geen enkele manier op de rest van Vietnam, het is super westers. Ho Chi Minhstad wordt ook wel Saigon genoemd, dit was namelijk de oorspronkelijke naam van de stad. Toen president Ho Chi Minh na de Amerikaanse oorlog overleed besloot de regering om de naam van de stad te wijzigen naar de bekende oorlogsheld. Je ziet hem overal terug in de stad: Vietnamezen zijn trots op “ome Ho”, zoals hij vaak wordt genoemd.
Toen ik in Ho Chi Minh stad arriveerde had ik best last van een cultuurschok. De drukte was overweldigend en de stad was een stuk viezer dan de rest van Vietnam. Mijn eerste gedachte? Ik wilde hier zo snel mogelijk weg! Toch ben ik fan geworden van de stad en merkte ik dat ik het steeds leuker begon te vinden. Het is nog steeds niet mijn favoriete stad van Vietnam, maar heeft wel geweldige plekken om te eten.
Drink Vietnamese ijskoffie
De temperaturen liggen in Ho Chi Minh stad een stuk hoger dan in de rest van Vietnam. Dat merk je aan alles. Zelfs met een regenbui is het nog steeds erg warm. Geniet daarom extra van een heerlijke Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk. Ik haalde vaak een take away koffie bij de Vietnamese keten Passio voor 25.000 dong (1 euro) en ging rond dwalen door de stad. Mezelf verbazen over het verkeer en genieten van de omgeving. Als je zin hebt om even te gaan zitten en uit te rusten dan is The Note zeker een aanrader: heerlijke koffie serveren ze hier! Je krijgt bij je bestelling een klein papiertje met daarop een tekst om je te inspireren. Zo leuk! Voor een koffie betaalde ik hier 35.000 dong. (Iets meer dan een euro)
Geniet van het ontbijt bij L’Usine
Zin om eens heerlijk westers te ontbijten? Ga dan naar L’Usine. Dit was echt een van mijn favoriete food hotspots in Ho Chi Minh City! De naam verraadt het al: dit is een Franse tent. De begane grond is gereserveerd voor een concept store met allerlei Franse merken en producten en op de eerste verdieping kan je genieten van de lekkere producten die ze in huis hebben. In de concept store kocht ik de Vietnamese Monopoly voor 800.000 dong (meer dan 30 euro), dit is in de stijl van Saigon. Ik ben dol op spelletjes en wilde deze dolgraag toevoegen aan mijn collectie. Bij L’Usine serveren ze voortreffelijke ontbijtjes! Ik nam een Brekky burger met egg benedict en Hollandaise saus, samen met een watermeloen sap. Het is wat aan de prijs, maar heel erg lekker als je al vaak hetzelfde hebt gehad voor ontbijt. Voor dit ontbijt betaalde ik 240.000 dong, bijna 10 euro. L’Usine heeft twee vestigingen in de stad.
Ga dineren bij Bep Me In
Op een avond had ik enorme zin in Banh Xeo, een Vietnamese pannenkoek gevuld met onder meer garnaal en groenten. Bij Bep Me In heb ik ontzettend lekker gegeten en dit is zeker een van mijn favoriete food hotspots in Ho Chi Minh City. Voor twee biertjes en een hoofdgerecht was ik 130.000 dong kwijt (ongeveer 5-6 euro). De bediening was zo lief en sociaal, ik voerde een gesprek met een meisje afkomstig uit de Mekong delta en we bleven aan de praat. Ze vertelde van alles over haar leven en gaf veel tips. Alleen al voor de leuke bediening zou ik terugkomen!
Proef de meest traditionele keuken van Ho Chi Minh City bij Bun Cha 145!
Volgens TripAdvisor was dit dé place to be: Bun Cha 145. Ik ben twee keer langsgelopen en toen waren ze helaas dicht, maar de derde keer was het raak. Er stond een rij buiten en dat betekent maar een ding: het eten is hier goed. En geloof me, dat was het ook. Dit was zeker een van mijn favoriete food hotspots in Ho Chi Minh City. Ik was met een hele groep mensen hier voor een soort ‘kerstdiner’ en we bestelden alles van de kaart. Ieder gerecht was bijzonder en een echte smaakexplosie, vooral hun specialiteit Bun Cha was om te smullen. Zo lekker dat we het gerecht nog een keer bestelden. Voor acht verschillende gerechten betaalden we 140.000 dong per persoon, lekker dat het was!
Ben je op zoek naar meer hotspots in Ho Chi Minh City en wil je meer lezen over Vietnam? Check hier alle artikelen.
Wat zijn jouw favoriete food hotspots in Ho Chi Minh City?
You might also like
Leave A Reply